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1、白萝卜骨头汤，焯水骨，加盐炒，加水加姜、葱、蒜瓣，砂锅炖三小时，汤里加少许盐、白醋、酱油。
2、将骨头用水焯水，加入生姜、葱白、蒜瓣、两枚大枣、十枚枸杞和三枚有趣的桂圆胆水，在砂锅中炖三个小时，汤里加少许盐、白醋和酱油。
3、将排骨用料酒在水中浸泡两小时，然后加盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜末，炒至入味，大火收汁，加少许盐和生抽，调味。
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