巴东人的年味，你家有哪些同款？_世界播资讯
2023-01-24 20:54:09 来源：湖北日报客户端
贰
【资料图】
零
过年啦
喜庆的红色扮靓巴东角角落落
餐桌摆放着丰盛的鸡鸭鱼肉
口袋里揣着美味的糖果小吃
浓浓的年“味”已从大街小巷飘来
……
贰
叁
寻味年夜饭
兔
腊味
年
“无腊味，没年味”
团年桌上
无论菜品多么丰富
只要有一盘鲜艳油亮的腊肉在那里
就感觉这年过得心里踏实
过年这天，起个大早
郑重取下放在炕上的猪脑壳
猪蹄子、猪尾巴肉……
火坑里早已烧起旺旺的柴火
火钳也烧得通红，放在猪脑壳上
瞬间盘起的青烟伴着滋滋的声音
年味变得浓厚且悠长
猪脑壳
是巴东人团年桌上的“杠把子”
煮猪脑壳
也是巴东人大年三十的重要环节之一
拆猪脑壳的时候
大人和孩子可以过足嘴瘾
腮帮上那块“核桃肉”
酥烂润滑，异香馥郁，韧劲儿足
腊肉、腊肠、腊鱼
这些我们巴东人最爱的腊味
大年三十，必须妥妥地占据
咱们土家人餐桌上的C位呀
兔
鲜味
年
除了腊味
鸡鸭牛羊这些鲜味
越来越成为年轻的人新宠
大过年的，那也是必须要备起来
烤鸭
土鸡子
牛肉
羊头
年年有鱼
卤肉系列
兔
土味
年
除夕，除了大鱼大肉
还有这些”土“味美食
也是餐桌上的必备
下面这些，你家get了吗？
兔
小吃
年
小时候，总盼早点过年
因为过年会有很多好吃的
瓜子、花生、核桃、 糖、水果、
炒得香喷喷的板栗
总之，过年
会有我们想象中的一切好吃东西
干果是零食里的翘楚
不让你舌头打个泡可不算完
新春闲聊的空白由它来填补
还有鲜谷片片、包谷垞垞、红薯干
包谷糖等这些土家风味小吃
没有一样不是最爱啊
没有一样不是最爱！
兔
水果
年
朋友们
感受到浓浓的年味了吧
过年，怎能少一口甜？
饭前饭后备上一份小水果
甜到心间
巴东柑橘、橙子必须走起呀！
朋友、家人围坐聊天
一边开心地扒着柑橘皮
顺手递给家人
空气中便洋溢着
浓浓的年味、乐融融的喜气
巴东人的年味
可谓丰富多彩，地道劲道
......
不知道今天
你家的年夜饭是哪些美味呢？
巴东县融媒体中心出品
编 辑丨莫吟儿
